Διασκεδάζετε στο Φεστιβάλ Σκαφών Δράκου;

Το Φεστιβάλ Δρακόπλοιου είναι μια παραδοσιακή κινεζική γιορτή που γιορτάζεται την πέμπτη ημέρα του πέμπτου σεληνιακού μήνα, δηλαδή στα τέλη Μαΐου ή Ιουνίου στο Γρηγοριανό ημερολόγιο. Το 2023, το Φεστιβάλ Δρακόπλοιου γιορτάζεται στις 22 Ιουνίου (Πέμπτη). Η Κίνα θα έχει 3 ημέρες αργίας από την Πέμπτη (22 Ιουνίου) έως το Σάββατο (24 Ιουνίου).

Ονόματα του Φεστιβάλ Δρακόσκαφων

Το Φεστιβάλ Δρακόσκαλου έχει περισσότερα από είκοσι ονόματα και το καθένα έχει τη δική του σημασία και προέλευση. Ονομάζεται Duanwu Jie στα Μανδαρινικά και Tuen Ng στα Καντονέζικα, και είναι επίσης γνωστό ως «Φεστιβάλ Ντάμπλινγκ» και «Διπλό Πέμπτο Φεστιβάλ».

1. Φεστιβάλ Δρακόσκαφων

Ονομάζεται Φεστιβάλ Βάρκας του Δράκου ή Longzhou Jie στα κινέζικα, λόγω της στενής σύνδεσής του με τις βάρκες-δράκους. Οι Κινέζοι αποδίδουν μεγάλη πολιτιστική σημασία στους δράκους. Οι δύο κύριες δραστηριότητες κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ είναι η κατανάλωση ζονγκζί (ντάμπλινγκς ρυζιού) και οι αγώνες με βάρκες, και οι δύο σχετίζονται με δράκους.

Τα Ζονγκζί ρίχνονται από παλιά σε ποτάμια ως προσφορές και θυσίες στον Θεό Δράκο την 5η ημέρα του σεληνιακού μήνα, ενώ οι βάρκες-δράκοι χρησιμοποιούνται σε αγώνες που παραδοσιακά διεξάγονται αυτήν την ημέρα. Γι' αυτό και ονομάζεται Φεστιβάλ Βάρκας-Δράκου.

2. Duanwu Jie

Το Φεστιβάλ της Βάρκας του Δράκου ονομάζεται Duanwu Jie στα μανδαρινικά κινέζικα. Duan σημαίνει «έναρξη», ενώ wu σημαίνει «μεσημέρι», αλλά και «ο πέμπτος ηλιακός μήνας» στο παραδοσιακό κινεζικό ημερολόγιο (περίπου 6 Ιουνίου - 6 Ιουλίου), που επικεντρώνεται γύρω από το θερινό ηλιοστάσιο. «Ο μήνας του μεσημεριού» σηματοδοτεί τα μέσα του καλοκαιριού. Ως εκ τούτου, Duanwu Jie σημαίνει «η αρχή του φεστιβάλ στα μέσα του καλοκαιριού».

Τροφή:

Υπάρχουν πολλά νόστιμα πιάτα στην κινεζική κουζίνα, μερικά από τα οποία είναι διάσημα σε όλο τον κόσμο. Οι Κινέζοι δίνουν μεγάλη προσοχή στη μαγειρική, με χιλιάδες χρόνια ανάπτυξης και συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά για να εκπληρώσουν τις πολιτιστικές παραδόσεις που ακολουθούνται και γιορτάζονται σήμερα. Καθώς ο πολιτισμός επικεντρώνεται σε μεγάλο βαθμό στο φαγητό, διαφορετικά είδη τροφίμων έχουν διαφορετική σημασία ανάλογα με το φεστιβάλ που γιορτάζεται και την περιοχή στην οποία γιορτάζεται. Για το Φεστιβάλ του Δράκου, αυτά τα είδη τροφίμων ποικίλλουν επίσης.

1. Κινέζικα Ρυζοζυμαρικά - Zongzi 

Όνομα: Ζονγκζί

Συστατικά: Ρύζι με κολλώδη υφή, γέμιση (κρέας, πάστα κόκκινων φασολιών, τζιτζιφιές...)

Σημασίες: Για να τιμήσει τον Quyuan, έναν διάσημο Κινέζο ποιητή